Банкетный сет: закуски, горячее и десерты на белых тарелках

Гастроужин · архив

Гостевой ужин «Дворцовая»

Сет-⁠посвящение семье Николая II: семь курсов от гостевой команды из Тобольска, 10 000 ₽ на гостя.

12 августа команда ресторанной группы «Дольче Вита» и ресторана «Дворцовая» из Тобольска во главе с бренд-шефом Сергеем Спиридоновым представила в ТЭМУ авторский гастрономический сет, посвящение семье Николая II. Семь курсов по числу членов семьи, каждый со своей историей и подачей.

Ужин прошёл в зале с панорамными окнами: к моменту основной подачи за стеклом включался вечерний город. Гостевые ужины ресторан проводит нерегулярно, анонсы выходят в афише.

Гребешок с цветами и соусом — одна из подач сета
Одна из подач сета.

Даты новых гостевых ужинов появляются в афише и в соцсетях ресторана. Забронировать стол в обычный вечер можно по телефону или через форму на сайте.