Музыкальные вечера
Долгий ужин над вечерней Москвой: музыка, коктейли и панорама города с высоты 12-го этажа. Даты анонсируем в афише.
Новый Арбат, 2 · 12 этаж · Cosmos Selection
Панорамный ресторан ТЭМУ
Москва с высоты 12-го этажа, авторская кухня и панорама центра города: Кремль, храм Христа Спасителя и сталинские высотки.
О ресторане
ТЭМУ.
Ресторан над городом
ТЭМУ — панорамный ресторан в центре Москвы, на 12-м этаже Cosmos Selection Москва Арбат.
За панорамными окнами — Москва разных эпох: крыши исторического центра, Кремль, храм Христа Спасителя и сталинские высотки. Днём город можно рассматривать в деталях, а к вечеру — наблюдать, как закат сменяется огнями столицы.
В основе кухни — дары моря и земли из разных регионов России. Мурманские морепродукты, северная рыба, мясо и сезонные овощи раскрываются в авторских блюдах с русскими мотивами.
В ТЭМУ приходят на поздний завтрак, встречаются за обедом, ужинают на закате и собирают близких за праздничным столом.
- 160гостей на банкете, весь этаж
- 250гостей на фуршете, весь этаж
- 4пространства, от 24 до 633 м²
- 12этаж с панорамным видом на Москву
Утро
с 11:00 до 14:00
Поздние завтраки с видом на Москву: сметанные лепёшки, оладьи с икрой и яйца в нескольких вариациях. Время для неспешного начала дня у панорамных окон.
День
с 14:00
Обеды и деловые встречи с видом на залитую солнцем Москву. За окнами можно рассматривать знаковые исторические здания и наблюдать за жизнью городских улиц.
Вечер
до 00:00
Ужин для свидания или особого повода. Смотреть, как закат сменяется огнями города, и пробовать коктейли.
Мероприятия
Какое событие вы планируете?
От камерного ужина в отдельном кабинете до свадьбы, дня рождения или большого корпоративного события на всём 12-м этаже.
Расскажите, какое событие вы планируете, — команда ТЭМУ предложит подходящее пространство, формат и меню.
Удобнее голосом+7 999 819-72-12
Дни рождения, свадьбы и банкеты
От кабинета «Арбат» на 14 гостей до всего 12 этажа под закрытие.
Дни рождения
Камерный праздник для своих или большой вечер с панорамой Москвы — от отдельного кабинета до зала на 50 гостей. Именинника поздравим авторским десертом от шеф-кондитера.Подробнее
Свадьбы
Светлое пространство с панорамными окнами для камерного банкета или весь 12-й этаж только для ваших гостей. Дополните его своим декором — и панорама Москвы станет фоном для свадебных фотографий.Подробнее
Банкеты
Четыре пространства для частных и корпоративных событий. Банкет — до 160 гостей, фуршет — до 250.Подробнее
Меню
Пирог с палтусом и лососем с икорным соусом
Говяжья вырезка с запечённым молодым картофелем
Икра осетра
Завтраки
Поздние завтраки над Москвой
Каждый день с 11:00 до 14:00 в ТЭМУ подают поздние завтраки с русскими мотивами.
Сметанные лепёшки готовят с подкопчённой форелью или окороком и яйцом, оладьи подают со сметаной и несколькими видами икры, а к привычным блюдам из яиц добавляют раковые шейки, стейк из филе-миньона и копчёную страчателлу.
- Поздние завтраки · до 14:00
- Столы у панорамных окон
- Кофе, чайная карта и травяные сборы
Команда и кухня
С апреля 2026 года за кухню отвечает команда профессионалов, а меню собирается как общий баланс текстур и сочетаний.
Руководство проекта
Алексей Мартынов
Присоединился к команде кухни ТЭМУ и руководит всеми внутренними процессами проекта.
Шеф-кондитер
Фатима Салех
В десертах Фатима работает с неожиданными для кондитерского меню ингредиентами — от овощей и цветочной пыльцы до морского ежа.
«Шеф-кондитер года» — «Пальмовая ветвь» 2024 и WHERETOEAT Moscow 2025.
Напитки
Вино
В винной карте ТЭМУ — более 200 позиций: классические винодельческие регионы, известные дома, небольшие хозяйства и современные производители.
Команда зала поможет подобрать вино к ужину, морепродуктам или отдельному блюду из меню.
Бар
Коктейльная карта продолжает гастрономическую идею ТЭМУ: авторские коктейли, домашние настойки и сезонные сочетания.
Открыть барную карту
Кирилл Сенчашеф-бармен
18+ · Информация о винной и барной картах ресторана. Не является рекламой алкогольной продукции.
Контакты
Как нас найти
Москва, Новый Арбат, 2, 12 этаж
Cosmos Selection Москва Арбат
Ежедневно с 11:00 до 00:00
Поздние завтраки с 11:00 до 14:00
Как пройти
- Метро
- «Арбатская» — 3–5 минут пешком, выходы № 8 и № 1
- Вход
- через лобби Cosmos Selection Москва Арбат
- Лифт
- на 12-й этаж, из лифта налево
- Парковка
- городская платная, Мерзляковский переулок
Сейчас в ТЭМУ
Поздние завтраки
С 11:00 до 14:00 — завтраки у панорамных окон: сметанные лепёшки, оладьи с икрой, блюда из яиц и другие утренние позиции.
Увидеть Москву с высоты птичьего полёта
Завтрак, ужин на закате или вечер над огнями города — выберите время для встречи в ТЭМУ.
Ежедневно с 11:00 до 00:00
Позвонить+7 916 766-22-22
Написать в мессенджер